Notre région : Le Gaillacois
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Voué à la culture de la vigne depuis l'antiquité, le Gaillacois produit des vins rouges, des vins blancs secs, doux ou perlés, des rosés et des mousseux...
Vignobles et cistes dominent paysage même si quelques champs de céréales, de rares vergers et quelques troupeaux s'éparpillent ça et là...
A 500 m d'altitude, la fameuse forêt gauloise de Grésigne, avec ses chênes rouvres, ses roches rouges datant de l'ère primaire, ses magnifiques dolmens et menhirs préhistoriques, ses bourgs moyenâgeux, ses ruines de château fort et d'églises gothiques, vous transportera dans le passé sur les traces de nos ancêtres...Le Gaillacois abrite de charmantes maisons en briques à pans de bois, de belles bastides, de nombreux châteaux et églises de toutes les époques qui valent le détour...Boudins, fouaces, croustades, pâtés de poissons, coquelets au vin, sangliers de Grésigne, tommes de Grésigne...
Vins : vins de Gaillac (rouges, rosés, blancs, mousseux), pétillant de raisin...
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